Huile spéciale Friture 1L Agrandir l'image

Emile Noël Huile spéciale Friture 1L

1L

Sans odeur et sans goût

Nouvelle recette sans huile de palme • Résiste aux hautes températures

637

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6,90 € TTC

6,90 € par L

Fiche technique

Poids 1 L

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Présentation :

Cette huile biologique pour friture est élaborée avec de l'huile de Tournesol Oléique de première pression à froid désodorisée à la vapeur d'eau.
Elle est sans goût et sans odeur et résiste aux hautes températures.

Fabrication :

Dans une presse à vis sans fin, les graines saines et nettoyées sont pressées en première pression à froid, sans aucune intervention de solvant ou de produit chimique. Puis l’huile est filtrée successivement sur papier buvard. La désodorisation de l’huile est réalisée par un procédé mécanique par vapeur d’eau (injection de vapeur sous vide, entre 140 et 160°C). L’huile est ensuite stockée à l’abri de la lumière et de la chaleur.

Conseils d'utilisation :

CruditésFourCuissonFriture

Il est recommandé de filtrer régulièrement le bain d’huile et de renouveler totalement toutes les 10 fritures environ.


Analyse nutritionnelle :


Certification / filières :

FR-BIO-01 Agriculture UE / non UE
Bio Solidaire : pour une logique de développement durable - Filière France Le référentiel Biosolidaire est contrôlé par un organisme accrédité. Le choix d’un mode de culture biologique garantit un respect de l’environnement, des agriculteurs et une qualité gustative optimale.

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